Rezepte

Honig-Himbeer-Limonade

Fruchtige Himbeeren in ihrer schönsten Form – mit oder ohne Alkohol

Zutaten für 8-10 Portionen

1 l	Mineralwasser (prickelnd)
750 ml	Prosecco
1 Hand	Minze (frisch)
Saft von	3 Zitronen (je nach Größe)
1 EL	Honig
100 ml	YO Fruchtsirup Himbeere
frische	Himbeeren
-	Eiswürfel

Zubereitung

Mineralwasser mit Himbeer Sirup, Saft der Zitrone und Honig gut verrühren, bis sich der Honig gut mit dem Rest vermischt hat. Einige Stunden im Kühlschrank gut durchziehen lassen. In eine Karaffe geben. Mit Eiswürfeln, frischen Minzblättern und frischen Himbeeren auffüllen. Mit Prosecco aufgießen und eiskalt genießen.

Tipp

Für die alkoholfreie Variante die Limonade ohne den Prosecco stattdessen mit Bitter Lemon zubereiten.